Interesovanje za ručno rađeni papir poraslo je od devedesetih godina naovamo i na Zapadu. Na Dalekom Istoku tradicija pravljenja ručno rađenog papira ima dugu istoriju, i sačuvala je svoje mesto i nakon industrijalizacije. Visokokvalitetni papir…
Kada kuvanje postane umetnost
Listajući knjigu „Beleške iz Lotrekove kuhinje“ (Službeni Glasnik) naslov se sam nameće. Jer, Anri de Tuluz-Lotrek je tokom čitavog svog života, koji je trajao veoma kratko (37 godina) pripremanje hrane doživljavao kao čistu umetnost i…
Pravili smo Prustove madlene
Osećaj čežnje, nostalgije i sećanja na minula vremena, sve su to osećanja koja s vremena na vreme ophrvaju svakoga od nas. Svako ima neki slatkiš koji ga asocira na detinjstvo, evocira mu uspomene i vraća…
Prolećne lukovice: praktični saveti za sadnju i uspešno…
Za razliku od jesenjih lukovica koje sadimo u periodu od septembra do decembra i koje cvetaju u proleće, prolećne lukovice je najbolje položiti u zemlju kad opasnost od kasnih mrazeva nestane (period mart-maj) i one…
Pravili smo kolače po receptu iz knjige Vidimo…
Čitajući pojedina književna dela, često razmišljam o tome koja su to jela (odnosno koji su to slatkiši) u kojima uživaju naši omiljeni književni junaci. Ponekad se u knjigama mogu naći i odgovarajući recepti koji nam…
Zdrave grickalice – poslastice bez šećera za svaki…
Hrskavo, slatko, mirišljavo – a zdravo? Ako ste veliki ljubitelji poslastica i jednostavno morate da gricnete nešto slatko uz film, kafu ili čaj, a ne želite da preterate sa unosom šećera, onda je vreme da…
Plezir u karantinu: Dani od brašna
Nikada ranije nisam sama pravila i pekla domaći hljeb – barem ne uspješno. Bilo je nekih skorijih pokušaja da se napravi instant zdravi i ukusni oblutak od bilo kog integralnog brašna (svako je bilo isto)…
Praznični kuglof
Zima uz praznike podrazumeva duži boravak u zatvorenom sa kojim, rame uz rame dolazi i malo aktivnije bavljenje kuhinjom, spremanje raznih đakonija, uglavnom kolača i peciva, oko kojih će se ukućani okupiti. Period pre i tokom…
Uradi sam vikend: Ta-daan!
Vikendom volimo da uposlimo prstiće, iskoristimo nešto od sastojaka koji su nam na raspolaganju i napravimo nešto novo. Bilo da je reč o hrani i piću, nakitu i ukrasima, umetničkim radovima, prepravkama odeće ili majstorijama…
Kako da iskoristite višak voća koje ne možete…
Bacanje hrane je nešto što želimo izbeći po svaku cenu, pa se trudimo da kreativno iskoristimo svo voće i povrće koje imamo. U sezoni smo kada su ukusni plodovi svuda oko nas, priroda nas obasipa…
Banana hleb: ukusan način da spasite potamnele banane
Svima nam se dogodi da kupimo više voća nego što možemo da pojedemo, što za posledicu ima propadanje i bacanje hrane. Kada vam se sledeći put dogodi da vam banane potamne, vratite se na ovaj…
Uradi sam: Zdrave grickalice s bundevom
Isprobali smo jedan jako jednostavan a ukusan recept za lagane, zdrave grickalice koje možete koristiti kao zamenu za hleb za doručak, kao užinu koju možete nositi sa sobom ili kao zamenu za čips dok uživate…
Uradi sam: Prirodan tonik za lice
U današnje vreme ljudi postaju sve svesniji važnosti očuvanja prirode, ali i ekoloških katastrofa koje nam se događaju sve češće. Hiperprodukcija, emisije otrovnih gasova i otpuštanje štetnih materija u reke, samo su neke od loših…
Rituali koje volimo: Ispijanje čaja
Tradicija spravljanja i ispijanja čaja seže daleko u prošlost, a jedna od legendi vodi nas do jednog farmera u drevnoj Kini, koga je, od trovanja spasao list čaja koji mu je, u trenutku dok se…
Dva recepta za postpraznični detoks
Praznični period je sinonim za porodična okupljanja koja su po pravilu propraćena bogatim i dosta kaloričnim obrocima. Kako se u te dve nedelje jede i više nego što nam je potrebno, naš organizam počinje da…
Čia puding za lagani početak dana
Započinjanje jutra ovakvim obrokom, naš organizam može protumačiti jedino kao blagoslov. U svežem ukusnom voću i mleku nema ništa loše, složićete se. U poslednje vreme, čia semenke postale su veoma popularne, ono za šta su…
Mirisna dobrodošlica novembru
Novembar je stigao i sa sobom doneo zimsku atmosferu, ali i najavu praznične euforije. On je zato idealno vreme za postavljanje lampiona svuda po kući i trenutke sa šoljom aromatičnog čaja u rukama. Ovaj, mnogima…
Dunja i čokolada se vole
Miris dunje iz kuhinje uvek nagoveštava pripremu nekih ukusnih poslastica. Mi smo ove godine odlučile da probamo nešto drugačije i umesto klasičnog džema od dunja koji bismo kasnije koristile kao nadev u čokoladnim kolačima napravimo…
Uz nekoliko trikova i vaši džemperi će izgledati…
Dolaskom hladnijih dana izvlačimo iz ormana tople, vunene džempere od kojih nema udobnijih saveznika tokom zime. Međutim, ništa nas ne može više iznervirati kada na omiljenom džemperu ugledamo rupe, grumuljice ili istanjene laktove. Iako bi mnogima prva…
