Jesen predstavlja godišnje doba kada dani postaju hladniji i kraći, a lišće menja boju polako pripremajući se za zimu. Promena vremena ukazuje da je vreme za topliju odeću. Takođe, u ovo doba godine žuta, narandžasta i crvena boja osim u prirodi dominiraju i na tanjiru.
Stoga, najbolji način da ostanete zdravi u toku ovog godišnjeg doba jeste da pratite prirodu i živite u harmoniji sa njom. Ukoliko to činite primetićete da u toku jeseni i zime priroda usporava i potrebno je da i vi sami učinite isto. Zato spavajte duže i jedite topliju hranu koja će vas grejati.
Jabuka
Bogata je vlaknastim nutrijentima, celulozom, pektinom i ligninom, koji smanjuju loš holesterol i sprečava nastanak srčanih oboljenja.
Brokoli
Njegove dobrobiti za zdravlje su bezbrojne. Ovom namirnicom jačate respiratorni trakt, imunološki sistem, sprečavate alergije, prehlade, artritis i doprinosite prevenciji kancera.
Prokelj
Moje omiljeno jesenje povrće! Prokelj je bogat Omega 3 i Omega 6 masnim kiselinama, vitaminom K i C, pritom utiče na jačanje imunološkog sistema, otklanja umor i vraća energiju.
Šampinjoni
Obiliju vitaminima A, D i B kompleksa. Spadaju u biljne proteine, a poznati su po svom antikancerogenom dejstvu.
Karfiol
Odličan je izvor minerala i vitamina C, A, E, K i B kompleksa. Poboljšava detoksikaciju organizma, a sa njim možete napraviti sjajna jela. Evo predloga za pire.
Spanać
Namirnica bogata fitonutrijentima, beta-karotenom i luteinom, kalcijumom, gvožđem, kalijumom, magnezijumom, manganom i fosforom. Pored toga sadrži vitamine A, C, E, K, B kompleks i omega 3 masne kiseline.
Batat (slatki krompir)
Sadrži vitamin C koji deluje u prevenciji prehlade i gripe. Bogat je biljnim vlaknima, manganom, fosforom i brojnim drugim mineralima, a sadrži i vitamine grupe B.
Praziluk
Jedna od najvažnijih prednosti konzumiranja praziluka je regulacija nivoa šećera u krvi. Odlično ide uz jesenje potaže, čorbe, dinstana i pečena jela.
Cvekla
Ova namirnica utiče na detoksikaciju organizma, jača bubrege, jetru i štiti od anemije. Obično je koristim u smutijima, u kombinaciji sa baby spanaćem, šargarepom, Granny Smith jabukom, limunom, đumbirom, kurkumom i vodom.
Bundeva
Bundeva sadrži Omega 3 i 6 masne kiseline, utiče na poboljšanje raspoloženja, ima veoma nizak glikemijski indeks, smanjuje simptome menopauze i još mnogo toga! Probajte moj recept za potaž, sigurna sam da će vam se dopasti.
Kelj
Super namirnica puna antioksidanasa koja utiče na poboljšanja rada kardiovaskularnog sistema, prevenciju raka i jačanje imuniteta. Probajte moju omiljenu super kelj salatu, ako već niste.
Urme
Da li ste znali da se urme smatraju najzdravijim voćem na planeti? Lako se vare, zadovoljavaju potrebu za slatkim, smanjuju osećaj gladi, sadrže gvožđe i zbog toga utiču na prevenciju anemije.
Nar
Namirnica koju svakako treba da uvedete kao užinu ili dodatak slatkim i slanim jelima. Izuzetno je bogat antioksidansima, a jedan od mojih omiljenih načina konzumiranja ove namirnice je u salati sa kinoom, celerom i dinstanim keljom na belom luku. Sjajan spoj!
Grožđe
Da li ste čuli za resveratrol? Ovaj snažan antioksidans koji se nalazi u grožđu može povećati cirkulaciju krvi i do 200 odsto, a dokazano je i da pomaže u prevenciji raka.
Narandža
Ova namirnica je najpoznatije po tome što sadrži velike količine vitamina C, te se najčešće jede u jesenjim i zimskim mesecima kako bi nam ojačala imuni sistem. Međutim, narandže sadrže i vitamin A, beta karoten i lutein, utičući na bolji vid i lepšu kožu.
Po kineskoj tradicionalnoj medicini jesen se vezuje za element metala i organ pluća. U toku ovog godišnjeg doba dobra je ideja da završite započete projekte i zadatke koje ste imali tokom proleća i leta, a da se u toku jeseni i zime fokusirate na telo, um i težnju da budete više introspektivni. Energija koju nose „pluća” vezana je za „otpuštanje” tako da je period jeseni najbolje vreme u godini da otpustimo sve što nas koči i napravimo prostora za nova iskustva, učenje i lični razvoj.
Popust na petodevni detoks program
Jesen je pravo vreme za detoks. 5 DANA DETOKS PROGRAM je bezglutenski, veganski, nutritivno izbalansiran plan ishrane. Namenjen je svima onima koji žele da steknu ili obnove zdrave navike u ishrani, time što će u periodu od 5 dana unositi isključivo biljne namirnice. Cilj ovog programa podređen je jačanju imunog sistema, korigovanju telesne težinu uz zdravu ishranu, eliminaciji suvišne vode, otklanjanju nadutosti i drugih čestih modernih tegoba savremenog doba.
Kao kreator ideje, autor i organizator „5 DANA DETOKS PROGRAMA”, cilj mi je da svim polaznicima programa omogućim i prikažem drugačiju perspektivu o tome šta znači zdrava hrana, kao i koliko jela bez mesa ili mlečnih proizvoda mogu biti ukusna. Tatjana Popović
U dogovoru sa Tatjanom, čitaocima Plezira koji budu ispunili navedene uslove i prvi se jave u inbox na Instagram @totallywellness uz kod Plezir će osvojiti -10% popusta za 5 dana detoks program koji počinje 29.10. Uslov je da oba učesnika budu iz Beograda i da su u mogućnosti da 5 večeri zaredom preuzimaju hranu na Čukarici između 28.10. i 1.11.
Tatjana Popović je sertifikovani Health Coach, autor, edukator i predavač. Studije Health Coaching-a je završila na svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku. Na Menhetnu je osnovala svoju privatnu praksu pod nazivom Totally Wellness 2014. godine, sarađujući sa brojnim internacionalnim klijentima i pomažući im da promene ishranu i stil života. Tatjanini počeci bavljenja zdravom hranom vezani su za makrobiotički režim ishrane čije je osnove savladala uz pomoć mentora – prestižnog holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić, uz čiju pomoć je prebrodila kancer levog bubrega, koji joj je dijagnostikovan sa 18 godina. Danas živi i radi u Srbiji, aktivno sprovodeći brojne projekte u saradnji sa domaćim kompanijama, sa ciljem unapređenja ishrane i stila života dece i odraslih. Sve informacije o njenom radu možete pratiti putem sajta totallywellness.rs.
