Danas pravimo slatku pitu od jabuka.

Sastojci:

300g brašna,
150g šećera u prahu,
200g margarina,
3 jajeta,
narendana kora polovine limuna,
malo soli,
750g nakiselih jabuka,
80g kristal šećera,
sok od jednog limuna,
3 supene kašičice ruma,
1 kašika cimeta,
1 dl mleka,
kesica vanile,
2 supene kašike pudinga od vanile.

 

Priprema:

Brašno pomešati sa prah šećerom, dodati komadiće margarina, jedno jaje, malo soli, rendanu koru limuna i sve izmešati.

Od testa formirati jufku koju umotanu u aluminijumsku foliju treba ostaviti u frižideru pola sata. Oljuštiti jabuke, iseći na tanke kriške, pomesati sa kistal šećerom, rumom, skokom od limuna i cimetom.

Testo razvući, staviti u formu za pitu tako da krajevi prekrivaju stranice.

Ostatak testa iseći na rezance.

Smesu sa jabukama raspodeliti na testo. Mleko izmešati sa prah pudingom, zatim sa 2 preostala jaja  i vanilom pa preliti preko jabuka. Rezancima od testa prekriti gornji deo pite (kao na slici).

Namazati gornji deo pite jajetom i peći na 200 stepeni, 45 min.

Uz ovo jelo najlepše je poslužiti  čašu domaćeg kompota od jabuka.

Share

• Tweet
• Pin It