Kada hrana postane “in”

Koliko ste puta čuli izreku da odelo (ne)čini čoveka? Verovatno podjednako mnogo koliko i: “Kaži mi šta jedeš, reći ću ti ko si”. Ideja da odeća govori dosta o tome kakvi smo kao osobe i…

Milin Kuvar

ONLINE MESTO KOJE ĆE SVAKI LJUBITELJ UKUSNIH ZALOGAJA OBOŽAVATI Milu (Milin kuvar) pratim već godinama unazad, uživam u odličnim fotkama na blogu i dobrodušnim rečima, rado isprobavam njene recepte. I svi do jednog su se…

Gastro ludorije

To da o ukusima ne vredi raspravljati smo već apsolvirali i to u nekoliko navrata. Međutim, možemo se složiti da su rezultati pojedinih kulinarskih vratolomija, u najmanju ruku čudni. Neobični, nesvakidašnji, nekima nezamislivi. Zato pre…

JAPANSKI TRADICIONALNI SLATKIŠI

Wagashi (和菓子) su tradicionalni japanski slatkiši koji se obično uživaju u kombinaciji sa šoljom zelenog čaja. Prave se u raznim oblicima, uz raznovrsne sastojke i metode pripreme. Neki su popularni širom zemlje i tokom cele…

Leksikon: Jedan frajer i bidermajer

“AKO SI MUDAR, I DUHOVNO MOŽEŠ PRETVORITI U MATERIJALNO” U NAŠEM LEKSIKONU SVOJ TRAG  OSTAVILA JE JEDNA POSEBNA DAMA. IVANA MARINKOVIĆ MANDIĆ JE MNOGO TOGA, ONA JE SUPRUGA I MAJKA, ISTRAŽIVAČ, ORGANIZATOR LEPIH I SREĆNIH…

Hrana sa ekrana

DA LI DRUŠTVENE MREŽE, TV PROGRAMI I FILMOVI FORMIRAJU NAŠE NAVIKE U PREHRANI? Nemate ideju šta biste danas mogli da kuvate? Klasičan problem. Čini vam se da ste isprobali sve jednostavne recepte, da su preostali…

Iva Toguri – ruža tokijskog radija

Nedelja, 18 časova, Radio Tokio, 1943. godina. “Ovde Tokijska ruža. Izgubili ste sve svoje brodove, postali ste siročići Pacifika. Zar mislite da ćete se vratiti svojim kućama?” Odzvanjale su reči u etru. Zavodljiv, ženski glas,…

Gospođa Mirkov

TRADICIJOM INSPIRISANI, SASVIM POSEBNI KOLAČI Sigurno ste se mnogo puta setili ukusa bakinih kolača i poželeli da ste zapisali recept, naučili svojevremeno tajnu kako da korica ispadne tako hrskava i fil tako kremast, ili ste u poslastičarnici na…

ŠKOLICA ZA VILENJAKE

Ukoliko imate dete koje voli da piše po lutkama, zidovima i svakoj neprimerenoj lokaciji; dete koje voli da ćuti, čuči u ćošku i maštari; dete koje je bučno i puno (vama) suludih ideja; dete koje…

DERYA OZYUVALI: FOODIE BACKPACKER (PUTUJUĆI KUVAR)

Travelling  to  eat  and cooking to travel Neizmerno mi je zadovoljstvo da vam predstavim čoveka koji je iza sebe ostavio život koji bi mnogi nazvali savršenim da bi išao za svojom srećom. Derya je marketing i trgovinu nekretninama zamenio poslom putujućeg kuvara. Sada…

Nenad Veljković – KUVAR UZ ČIJE SAVETE NIJE…

Nenad Veljković je poznato TV lice čije smo recepte rado pratili na kablovskom, specijalizovanom kanalu 24Kitchen gde je mogao da se uporedi sa najpoznatijim kuvarima današnjice. Nenad je bio naš predstavnik na pomenutom kanalu i…

Revolucionar sa kutlačom

Čini mi se da sam ga prvi put videla pre više od petnaest godina. Kako sam se našla u tom začaranom krugu kuvanja i jela? Ne znam. Krivim nedelju. Nedelja je dan kada želite da se odmarate jer znate da je…

MALO PLAVO LONČE KAO MERA HEDONIZMA

Šta vam prvo padne na pamet kada pomislite na domaći džem? Ako ostavimo dobru, staru tradiciju po strani i krenemo da razmišljamo korak dalje o mogućnostima koje jedna relativno jednostavna poslastica može imati kada joj…

JOGA ZA GURMANE

Zbog velikog interesovanja za radionicu JOGA ZA GURMANE, spoj joge i kulinarske radionice po principima moderne makrobiotike sa školom kuvanja Il Primo, 22.10. u 13h biće ponovljeno druženje! "Joga posle radne nedelje, opustite se, prodišite, ali…