Pred vama je recept za brzo pravljenje ukusnih kolaca sa vanilom, čokoladom i vaflom, kod nas poznatim i kao bakin kolač.
RECEPT:
1. korak:
Priprema osnove (waffles/Bakin kolač):
5 jaja
300g šecera
300ml ulja
300ml mleka
600g brašna
kašika kakaoa
prašak za pecivo
Navedeno umutiti, a zatim koristeći aparat ispeći waffle koji će biti osnova kolača. Poželjno je da aparat bude takav da pravi waffle u obliku srca, međutim, bilo koji drugi oblik funkcionisaće podjednako dobro.
2. korak:
Priprema žutog fila
puding od vanile
Pripremiti puding od vanile po uputstvima sa kesice i naliti ga na waffle u debljem sloju pre nego što se potpuno zgusne. Nakon toga, preko sloja pudinga, poređati drugi sloj waffla.
3. korak:
Priprema čokoladnog fila
100g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
8 kašika mleka
Cilj ovog koraka je topljenje čokolade i dobijanje relativno retkog čokoladnog fila. Navedene sastojke potrebno je topiti na tihoj vatri sve dok masa ne bude potpuno homogena. Pre nego što se čokolada ohladi preliti njome kolače i pustiti da se fil slobodno sliva niz stranice kolača. Po želji narendati čokoladu za kuvanje i posuti preko kolača. Prijatno!
