Svima nam ponekad treba odmor i odušak od svakodnevnih problema i stresova na poslu i kod kuće. Iako alkohol nije rešenje, jedna čaša egzotičnog koktela ne može da škodi. Nije vam potrebno veliko barmensko umeće da bi napravili neki od ovih deset klasičnih koktela za sebe ili prijatelje i za trenutak se našli na nekoj beloj peščanoj plaži obavijeni šarenim pareom od egipatskog pamuka koji se slaže sa bojom vašeg pića!
U jedom od prethodnih postova dali smo vam i par saveta kako da organizujete uspešnu žurku. A kako da žurka bude još uspešnija? Uz osvežavajući koktel naravno. Ispratite naš mali vodič i garantujemo vam dobar provod.
Nema žene koja je gledala Sex and the City, a da ne zna za čuveni Cosmopolitan koktel kojim su se svojevremeno Keri i njene drugarice zabavljale ali i utapale ljubavne probleme. Deluje kao nešto urbano i strano, što naručuju samo isuviše stajliš devojke u barovima u elitnim delovima grada. Uz samo par sastojaka taj bar može postati i vaš stan.
Potrebno vam je:
-kvalitetna vodka
-liker od pomorandže
-sveže ceđeni sok od limuna ili limete
-sok od brusnice
(meru odredite sami, u zavisnosti od količine koktela koju želite da dobijete, bitno je da pratite odnos tečnosti). Sipajte dve mere vodke i istu količinu soka od brusnice, potom jednu meru likera, pa sok od limete ili limuna. Promućkajte i servirajte u čaši za martini. Piće možete dekorisati korom ili kolutom limete.
Luksuzno piće sa maslinom koje preplanule lepotice ispijaju na plaži iz trouglaste čaše sa visokom stopom nije ništa drugo do Martini, koktel iz velike M trojke koktela, koju čine Mojito, Margarita i Martini. Ovo piće ima dosta varijeteta, ali osnovini recept čine džin i vermouth. Naravno, bazi možete dodati i neki voćni sok ili kolutove svežeg voća.
Potrebno vam je :
-vermouth
-džin
-masline
Pomešajte vermouth i džin sa kockicama leda i promućkajte. Sipajte u čašu i dodajte 2-3 masline.
Mojito je najpoznatiji letnji, osvežavajući koktel, koji možete napraviti veoma brzo i lako. Servira se u različitim čašama, nekada i u onim na stopu, ali češće običnim i ravnim, u kombinaciji sa slamčicama i kolutovima limete. Za ovakvo osveženje vam nije potreban povod a ni društvo, samo dobra muzika.
Potrebno vam je :
-beli, čisti rum
-listovi sveže nane
-žuti šećer
-mineralna voda
Na dno čaše stavite kašiku smeđeg šećera, potom stavite mrvljeni led i listove nane a onda pospite rumom, sokom od limete i na kraju mineralnom vodom. Ukrasite čašu kolutovima limete.
Ako želite da vas samo jedan gutljaj odvede na egzotično ostrvo prepustite se slasnom ukusu Margarite. Najbolje ide uz prohladnu letnju večer i sladunjavi hit. Tako ćete provereno osetiti šum mora, slan miris vazduha i čuti zveckanje perlica u kosi.
Potrebno vam je :
–tekila
-liker od pomorandže
-limeta
-so, po izboru
Ako koristite so, onda je sipajte u plitku posudu. Obod čaše natapkajte natopljenom maramicom, a potom ubacite u so. Napunite čašu ledom, dodajte tekilu, sok od limete i na kraju liker od pomorandže. Promešajte i poslužite odmah!
Podseća na Bounty, ukus sjaja za usne ili kremasti macaron? Da, to je Pina Colada, koktel čiji se ukus iz tečnosti „prelio“ do kolača i šminke. Upečatljiv ukus kokosa vodi vas mislima direktno na Havaje gde kokos čini gornji deo kostima sa hula suknjicom i niskom cveća oko vrata.
Potrebno vam je :
-blaža vrsta ruma
-ekstrakt kokosa ili kokosovo mleko
-ceđeni sok od svežeg ananasa
Napunite šejker ledom i dodajte sve sastojke. Izmućkajte i prespite u duboku čašu sa niskom stopom. Ovo piće zahteva i adekvatnu dekoraciju u vidu trougla ananasa i kušobrančića zabodenog u njega.
Idemo direktno na Kubu kroz jednostavan i slatkast ukus Cuba Libre koktela.
Potrebno vam je :
-blaža vrsta ruma
-sok od pola limete
-Coca-Cola
Napunite čašu kockicama leda, prelijte ga rumom, potom sokom od limetei na kraju Coca–Colom. Vaš koktel je spreman za serviranje!
U vreme kad se svi takmiče da budu što moderniji i prilepe sebi etiketu trendsetera, dolazi nam posve staromodan kotel – Old fashioned.
Potrebno vam je:
-viski
-kašika šećera
-voda
-pomorandža
-biter
-višnja
Stavite višnju i komad pomorandže na dno rashlađene čaše, pospite kašikom šećera i s malo vode. Dodajte led i prelijte viskijem. Čašu ukrasite višnjom i kolutom pomorandže.
Koktel škatljivog naziva koji svaki tinejdžer misli da zna da smućka od vodke, soka od breskve i borovnice. Sex on the beach je malo više od tog improvizovanog recepta.
Potrebno vam je:
-vodka
-liker od breskve
-sok od sveže ceđene pomorandže
-sok od brusnice
Čašu napunite ledom potom prelijte vodkom, sokom od pomorandže, potom brusnice i na kraju likerom od breskve. Promešajte i lagano promućkajte i poslužite.
Ćerka engleskog kralja Henrija osmog. Meri Tjudor, verovatno nije ni sanjala da će se po njenom nadimku nazvati jedan od najpoznatijih koktela. Budite sigurni da je koktel daleko bolji od njenih postupaka kojim je i zaradila nadimak Bloody Mery. Osvežite se i opustite uz neobičan ukus ovog pića.
Potrebno vam je:
-vodka
-sok od paradajza
-tabasko sos
-vuster sos
-sok od limuna
-prstohvat soli i bibera
Sve sastojke rashladiti. Sjediniti meru vodke, duplu meru soka od paradajza, nekoliko kapi tabasko sosa i nekoliko kapi vuster sosa. Dodajte sok od limuna, prstohvat soli i bibera. Miksujte između dve čaše, a potom prespite u čašu ispunjenu ledom.
Poslednji “gospodin” stiže sa Havaja. Blue Hawaiian je nastao još davne 1957, a zamućkao ga je glavni konobar Hilton resorta, kao novo piće sa likerom Blue Curacao.
Potrebno vam je :
-vodka
-svetli rum
-liker Blue Curacao
-sok od ananasa
-slatko-kiseli miks (mešavina soka od limuna i sirupa)
Napunite čašu ledom i sipajte sok od ananasa, vodku, rum, liker i na kraju slatko-kiseli miks. Ukrasite čašu i piće je spremno za služenje!
Osim klasičnih dekoracija u vidu kriški voća i malih kišobrana zabodenih u njih, koktele možete servirari i na druge načine. Ne morate slepo pratiti pravilo određene čaše za određeni kotel. Poslužite Margaritu u ravnoj, dubokoj čaši umesto one pliće sa stopom. Probodite komad voća slamčicom i ubacite je u piće. Umesto soli po obodu čaše, koristite čokoladne ili šarene mrvice koje se koriste za ukrašavanje kolača. Napravite voćni raznjić i stavite ga vodoravno na čašu za slatki zalogaj pre gutljaja. Ako pravite neki koktel sa kafom ili čajem, šipka vanile ili cimeta je odlična, ali i ukusna dekoracija vašem piću. Obične kockice leda zamenite voćnim. Iseckajte različite voćke na sitne komade, poređajte ih u modlu za led i nalijte vodom. Sitno voće poput borovnica, brusnica i ribizli, ali i komadi kivija, izgledaju sjajno u čaši osvežavajućeg pića! Idite korak dalje i umesto koktela u čaši, zaledite piće i poslužite kotel na štapiću.
Ako biste voleli da isprobate nešto novo, možda žešće ili slađe, egzotičnije i neobičnije, nikako nemojte zaobići sajt Drinks Mixer. Kao što je Vogue modna biblija, tako je Drinks Mixer biblija svih barmena. Pronaćićete sve, od osnovne opreme i sastojaka koje morate da imate do recepata koktela najneobičnijih ukusa. Kada sve dobro proučite vreme je da zamućkate savršeni koktel i kažete Cheers letu, suncu i moru!
