Iako pred praznike nismo ništa manje uposleni nego tokom ostatka godine, kraj decembra i početak januara tradicionalno se vezuju za dokolicu, odmor i smeh, sav rad i trud oko pripremanja savršene praznične trpeze, dekoracije i pripremu poklona za najbliže prihvatamo lako i sa zadovoljstvom. Vatromet, zvončići, mašnice, girlande sa imelama, šljokice, lampice, ukrašeni trgovi i tržni centri, miris cimeta i praznične trpeze koji se širi ulicama… Čak i ako ste planirali da ove godine budete Grinč i bojkotujete predstojeće praznike sumnjamo da ćete u tome uspeti, a da vam se iskrirčavo, toplo praznično raspoloženje bar malo ne potkrade. Hrana, ukrasi, pesme i filmovi, sve je na strani praznika! Sa novogodišnjom jelkom u stan unesite i kreativnost i isprobajte neke od ideja koje vam nudimo.
POKLONI I DEKORACIJA
Sezona poklona, darivanja i čestitanja je otvorena još od prvog decembra. Velika ponuda najrazličitijih čestitki i tabaka ukrasnog papira, nas stavlja pred tešku odluku. Priznaćete da odabir ukrasnog papira nekada može da bude teži i od odabira samog poklona. O čestitkama i da ne govorimo. Zato nije loša ideja da pokrenete kreativne sokove, zasučete rukave i obnovite gradivo iz prvog osnovne. Da, vreme je da pravite pečate od krompira i gumica za brisanje, da crtate voštanim bojicama, vodenim i akrilnim bojama. Pazarite jednobojan papir za uvijanje, ali onaj sa mat teksturom kako bi boje prijanjale bez razmazivanja. Od gumica za brisanje izrezbarite pečate željenog oblika, dok vam za pravilne tufne može poslužiti i olovka sa gumicom na vrhu. Čak vam i modle za kolačiće, koje dolaze u najrazličitijim oblicima mogu koristiti za umakanje u boju i prenos na papir. Krompir je takođe jedno od rešenja, samo pazite da bude umočen u veću količinu boje kako je sam po sebi vodnjikave strukture. Ako nameravate da sami pravite novogodišnje čestitke predlažemo vam da prethodno ispečete origami zanat. Naučite da pravite neke od jednostavnih oblika ove delikatne japanske tehnike pri čemu je poželjno da koristite fin, sjajan papir kako bi ukrasi izgledali što lepše, a potom ih lepite na karton kako biste dobili trodimenzionalne čestitke koje dodatno možete oplemeniti ilustracijama, lepkom sa šljokicama, ukrasnim vrpcama i mašnicama. Iskoristite magazine kako biste iz njih precrtali zanimljivu tipografiju.
Za inspiraciju vam mogu poslužiti sajtovi kao što je Paperless post koji se bavi proizvodnjom digitalnih i papirnih čestitki. Osim inspiracije na ovoj adresi možete pronaći i besplatne virtuelne čestitke koje će u par klikova stići u Inbox nekog od vaših prijatelja. Kreativni sajt Design Love Fest u posebnim postovima “Dress yout tech” redovno poklanja pozadine za telefon i računar koje možete preuzeti i koristiti kao inspiraciju za digitalnu čestitku, koju ćete kreirati i personalizovati u nekom od programa za obradu slika.
Verovatno niste primetili u kom trenutku ste prestali da verujete u Deda Mraza i dobijate paketiće ispod jelke. Svet odraslih ume da bude dosadan, ali ne zahteva da se odreknete praznične čarolije. To nikako! Možda nećete ostati budni u iščekivanju da vas Božić Bata poseti, ali zato vi možete biti Božić Bata za vaše najmilije. Zaboravite na gotove paketiće i poklon setove iz supermarketa, jer je vama možda lakše da provučete karticu i kupite gotov poklon, ali prijatelji će više ceniti personalizovane poklone u lepom pakovanju.
Budite kreativni i popustite neobuzdanoj mašti, zaboravite klasična darivanja parfema, kozmetike, kaiševa, gedžeta… Napravite svojevrstan miks omiljenih stvari vaših prijatelja. Posetite DVD radnje, knjižare i prodavnice sa stripovima, kupite mekane čarape, set čestitki uz fino penkalo, umesite mafine ili kolačiće od đumbira koje ćete spakovati u limenu kutiju ili ukrašenu teglicu, sastavite mešavinu aromatičnih čajeva, probajte nešto da izvezete ili ispletete (ako niste dovoljno umešni ram za tkanje je odlična alternativa) budući da je toplo, vuneno pletivo za zimu uvek je potrebno, zatim pokušajte da od polimerske gline napravite set nakita ili isprobajte grnčarske sposobnosti i napravite šolju za čaj. Domaći džem ili sangrija sa komadićima voća su takođe odlični pokloni za hladne dane. Neka vam vodič bude to kome poklanjate: sportisti, budućoj mami, zaluđeniku epskom fantastikom, baki, knjiškom moljcu, sladokuscu, čajoljupcu… Sve to spakujte u džačić od jute ili lana i zavežite ukrasnom vrpcom ili debljom vunicom u boji, za koju ćete prikačiti karticu sa porukom i imenom. Ako ste dovoljno vešti, vezeni monogram na paketiću je detalj koji obara s nogu. Prišunjajte se do vrata prijatelja. Jedno kucanje ili zvuk zvonceta će biti dovoljni da obavestite primaoca da je paketić stigao, a vi budite spremni i da potrčite. Praznici su, smete sebi da date oduška i popustite stege ozbiljnosti, a malo fizičke aktivnosti pred kalorijski udar uoči praznika ne može da škodi, zar ne? Za dodatnu inspiraciju poslužite se tagom Gift guide, jer brojni sajtovi izdvajaju najbolje ponude i nude kreativne alternative poklona.
Praznici ne mogu da prođu bez propisne dekoracije, na to nas podsećaju predivno ukrašeni izlozi i gradske ulice, te televizijske reklame i kampanje na internetu. Moguće je da niste tip koji kiti jelku, razvlači lanterne po kući i prska lažni sneg po staklu. Moguće je da su vam dosadili klasični ukrasi ili da vas zamara raspakivanje kutija i kutija novogodišnjih ukrasa koje opet po završetku praznika morate da spakujete. To svakako nije opravdanje da stan ili kuću ne oplemenite ukrašenom biljkom za praznike. Zato vam nudimo alternativu koja nije ništa manje praznična, a možda je čak i kreativnija od same jelke. Kupite tri identična kaktusa, poređajte ih na prozorskom simsu i okitite sitnim girlandama od ukrasnog kanapa kao i malim sunđerastim nakitom ili onim od stiropora. Neka ukrasi budu laki kako bi što manje štetili kaktusu. Možete ih posuti i šljokicama (kaktuse), a u tom slučaju iznad prozora okačite nisku lampica kako bi lepo svetlucali.
Jelku možete napraviti i sami. Sa sajta Studio Diy, koji je postao nezaobilazna stanica za utvrđivanje gradiva pod naslovom „dekoracija za žurke“, stiže kreativna ideja disko jelke. Napravite kupasto postolje od žice, drveta ili tvrđeg papira, a potom ga prekrijte okruglim nakitom u formi mini disko kugli. Ovakvih ukrasa ima svuda, prodaju se u setovima i po komadu i sačinjeni su kako od lake plastike tako i od stakla, a na vama je da odaberete kvantitet i kvalitet. Na pomenutom sajtu naći ćete još mnoštvo projekata kao i uputstava kako da napravite pinjate različitih oblika, smućkate koktel ili napravite ukusnu zakusku.
PROSLAVA
Čini se da iz godine u godinu proslavljanje Nove godine u diskoteci gubi prevlast nad kućnom varijantom žurke uz lični odabir muzike, ljudi i posluženja. Privatne žurke su postale novo poglavlje provoda i prepričavaju se podjednako, ako ne i više, nego lude noći iz najvećih diskoteka i barova. Zavisno od toga da li spremate večeru uz gastronomske čarolije egzotičnih ukusa i kvalitetnog vina ili nameravate da skalu spustite na podeok „opušteno“, u svakom slučaju će biti potrebno da obavite kupovinu i pospremite stan. Počnite posao dobro organizovani pa stoga neće biti na odmet da sve stavite na papir. Ako trenutno stojite zamišljeni nad papirom jer ne znate šta da stavite na spisak, priskačemo u pomoć. Priznajemo da nismo dovoljno spretni da spremamo pečenje sa posebnim sosom, ali možemo da se pohvalimo Pinterest tablom punom kreativnih i lakih zalogaja koji čekaju da budu testirani. Na kućnim žurkama sve je u mini zalogajima. Međutim, složićete se da su brusketi i sitni kolači standardna priča. Konfekcijsku veličinu XXS prenesite na posluženje i napravite minijaturne pite, čizkejk zalogaje, hamburgere, krofne, a za dodatni efekat ih postrojite na štapiće ili iskoristite čačkalice kao stablo za jelkice od papira koje ćete potom nabosti u meze. Kombinacija slatko-slano više nije ništa neobično, a neke od najboljih fuzija ukusa dolaze upravo iz ovog tabora. Omiljeni krompir čips (bez specijalnih ukusa) umočite do pola u čokoladu, dok će grisini u voćnoj šećernoj glazuri imati odličan ukus. Perece umočene u fondan u boji su postale praznični klasik, dok su keksići i peciva sa sirom najbolji u kombinaciji sa suvim voćem i džemovima. Kolutići jabuke sa pršutom su ukusna zakuska uz vino. Jedna od najjednostavnijih grickalica koja uvek obraduje goste su svakako kokice. Možete ih obojiti jestivom bojom za kolače ili poprskati šarenim mrvicama, preliti čokoladom ili puterom.
Ako ste ambiciozni i želite da testirate sopstvene poslastičarske veštine pokušajte da napravite kapkejkse u formi snežne kugle. Nakon što ispečete pleh ovih kolača po željenom ukusu, prefilujte ih belim kremom i pospite kokosom. Na vrh stavite jestive novogodišnje figurice a potom se posvetite pravljenu „staklene kugle“. Upozoravamo vas da proces nije lak i da zahteva maksimalno strpljenje i spremnost na neuspeh. Potrebno je da želatin pomešate sa vodom, pripremite ga po uputstvu sa kesice, a potom u smesu umočite male naduvane balone prethodno vezane za štapić. Biće potrebno 24h da se želatin dobro osuši kako biste mogli da probušite balon i dobijete providnu kupolu kojom ćete prekriti figurice sa vaših kapkejkova. Proces je zahtevan ali rezultat garantuje uzdahe oduševljenja. Iako je želatin jestiv, najbolje je ukloniti kupolice pre konzumiranja kolača, kako bi sve bilo ukusnije.
Pri odabiru namirnica i dekorativnih elemenata, bilo pića bilo hrane, koristite se bojama koje asociraju na praznike – crvena i zelena (npr. kombinacija crvenog koktela i zelene limete, ruzmarina ili nane, rukole i čeri paradajza), bela, zlatna ili srebrna (jestive šljokice u prahu i kokos su dobar izbor za prstohvat praznika na vašim kolačima).
Ako hoćete da igrate na sigurnu kartu posluženja, koktel bar je vaš izbor. Za kreiranje savršenog bar kutka literatura je brojna, a jedan od dobrih sajtova za inspiraciju je Society Social. Tu možete „pokupiti“ stilske ideje, dok je nezaobilazni Pinterest tu za sve „trikove i fore“ poput one da obod čaše za koktel navlažite mokrim ubrusom a potom umočite u kokos kako bi izgledao kao sneg ili inje, ili da istu tehniku primenite na prethodno skrcane šarene bombone. Zaobiđite tradicionalnu koktel kartu i probajte neke od novih ukusa koji ne zahtevaju savršeno barmensko umeće. U sočan koktel umočite pepermint lizalice koje mogu poslužiti i kao dodatak napicima poput tople čokolade i kakaoa. Kako nam food blogeri poručuju da je neminovno da popustimo kaiš a potom i probušimo dodatnu rupicu na istom, jasno je da situacija dodatni krem i kašika plus mora da se desi. Počastite svoja nepca pravom toplom čokoladom, ne onom iz kesice. Kupite mleko sa većim procentom masnoće i čokoladu sa 70% kakaoa. Prvo na pari otopite čokoladu dok uporedo zagrevate mleko. Pre nego što mleko počne da ključa dodajte mu otopljenu čokoladu i mešajte dok se lepo ne sjedine. Prespite u šolju u koju ćete potom staviti dve kugle sladoleda od vanile i prstohvat kokosa. Uronite kašičicu, i nerazmišljajte previše o posledicama. Ukoliko očekujete goste, bar za tople napitke je dobra ideja. Neka kakao, nekoliko vrsta čokolade i čajeva, kao i mleko budu osnova, dok je odabir suplemenata na vama. Od penastih bombona, i već navedenih pepermint lizalica, preko čokoladnih mrvica i šlaga, do sladoleda, mlevenog orašastog voća, nezaobilaznog cimeta, kokosa i štapića vanile. Neka pri ruci bude i suvo voće i smeđi šećer, dok flaša alkoholnog pića može malo da podgreje atmosferu, samo pripazite na količinu.
Kako biste vašu zamisao idealne proslave praznika sproveli u delo, pored pomenute organizacije, preporučujemo da pustite neki božićni saundtrek, promenite pozadinu na računaru i bacite mekano ćebe preko fotelje. Stara dobra klasika će vam dati dodatnu motivaciju i pogon. Privežite prazničnu kecelju, zapalite mirišljavu sveću u toplim notama vanile ili cimeta i obavite poslednje pripreme za doček gostiju koji će još s vrata biti privučeni slatkim mirisom iz kuhinje. U skladu sa tematikom, od poznate američke dizajnerke Kate Spade ove godine sa prazničnom sezonom stiže nova knjiga All in good taste koja će svima koji vole da organizuju kućne proslave, sedeljke i prijeme pomoći da svoje ideje realizuju u skladu sa dobrim ukusom. Kako da napišete savršenu karticu zahvalnosti, odaberete sir i odgovarajuće priloge ili postavite sto? Ne brinite, Kate Spade tim vas pokriva! 240 strana knjige sadrži recepte i najrazličitija uputstva. Ovaj koristan priručnik tvrdih roze korica možete poručiti na Amazonu po ceni od oko 30 dolara.
