Sastojci:
200 gr. masti
5 kašika šećera
1 jaje
1 žumance
1 kašičica vanila ekstrakta ili 1 vanilin šećer
ribana korica jednog limuna
4 kašike mlevenih oraha
4 kašike mleka
400 – 420 gr. brašna
pekmez za filovanje.
Priprema:
Penasto umutiti mast i šećer, dodati jaje i žumance, sjediniti, dodavati postepeno ostale sastojke lagano mešajući, na kraju dodati brašno.
Umutiti glatko testo i ostaviti ga umotano u najlon foliju, najmanje pola sata u frižider.
Na brašnom posutoj površini razviti tanko testo, najviše 3 mm. debljine, kalupčićem ili čašicom vaditi vanilice.
Ako vadite čašicom umočite je povremeno u brašno da se ne lepi testo.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, zavisi od rerne, da vanilice ostanu svetle.
Vanilice ostavimo da se ohlade, namazemo pekmezom po želji i spremne su za jelo.
[nggallery id=4]
