Miloš Janošević, dvadesetčetvorogodišnji barmen iz Beograda, postao je juče Svetski šampion u Tokiju (Japan), na Svetskom takmičenju barmena u kategoriji Bartenders Choice. Kao dobitnik ove nagrade Miloš se upisao u istoriju srpskog bartendinga, a ovo priznanje predstavlja ujedno i najveći uspeh Udruženja barmena Srbije od kada se takmiči na svetskim šampionatima.
„Osećam se fenomenalno i veoma sam ponosan što sam na Svetskom takmičenju uspeo da predstavim Srbiju na pravi način i tako pokažem ostatku sveta da kod nas u zemlji rade veoma kvalitetni barmeni“, izjavio je Miloš Janošević. „Iako sam dobio dosta pohvala za samu prezentaciju, moram priznati da sam bio veoma nervozan na početku. Međutim, kako je vreme odmicalo, fokusirao sam se na koktel i potrudio se da sve prođe u najboljem redu, što se i dogodilo“, sa ponosom dodaje Janošević.
Miloš je prvo mesto osvojio sa koktelom Ura-nage koji je dobio ime po nazivu najkomplikovanijeg zahvata u japanskoj borilačkoj veštini džudo. Kao što je zadatak kategorije nalagao, za pripremu koktela takmičari su koristili dva sponzorska pića i jedan homemade sastojak. Homemade sastojak koji je obogatio ukus koktela bio je liker od maline koji je Miloš sam napravio.
Prezentacija i degustacija Ura-nage koktela u Srbiji održaće se u lokalu Bar central, Kralja Petra 59 u Beogradu, u centru Udruženja barmena Srbije.
Miloš Janošević je ovim poslom počeo da se bavi pre četiri godine, kada se upisao na kurs za obuku barmena koji organizuje Udruženje barmena Srbije. Kao najbolji u klasi nakon završene obuke, dobio je posao u centru Udruženje barmena Srbije, lokalu Bar central. Udruženje barmena Srbije naredne godine obeležava 20 godina rada i 15 godina punopravnog članstva u Međunarodnom udruženju barmena (International Bartender Association).
„Miloševa pobeda na Svetskom takmičenju je najlepši događaj za naš jubilej i dokaz da se sve godine rada Udruženja daju rezultata i pomažu mladim barmenima da napreduju u svom poslu i naprave svetske karijere“, izjavio je u Tokiju za Cafebar network, predsednik Udruženja barmena Srbije Đorđe Matić.
Na takmičenju u Tokiju izuzetno zapažen nastup imao je i naš predstavnik Goran Rajović u takmičenju Flairtending, a pobedu je odneo mladi Poljak Marek Posluzni. Za najbolji koktel WCC 2016 proglašen je koktel The Beste Scene koji je pripremio Japanac Kenji Tsubokura.
